Рецепты
Скачать PDF
Ингредиенты
- Растительное масло 20 г
- Лук репчатый 25 г
- Морковь 20 г
- Бульон куриный 300 г
- Картофель 100 г
- Сливки 33% 150 г
- Сыр плавленый Чеддер Hochland Professional 100 г
- Крем суп «Чеддер» 150 г
- Гренки из хлеба 5 г
- Оливковое масло 3 г
- Брокколи (соцветия бланшированные) 10 г
Приготовление
Все овощи порезать кубиком.На растительном масле обжарить лук и морковь.
Добавить куриный бульон, картофель. Варить до готовности
картофеля.
Затем добавить сливки и сырный соус Чеддер Hochland Professional.
Вскипятить.
Взбить блендером и протереть через сито.
Еще раз довести до кипения и посолить по вкусу.
Порция:
В тарелку налить суп (предварительно взбитый блендером).
Положить соцветия брокколи, сбрызнуть оливковым маслом и
положить гренки из хлеба.
