Рецепты
Скачать PDF
Ингредиенты
- Сыр плавленый Чеддер Hochland Professional 60 г
- Картофель очищенный 300 г
- 1/2 яйцо 20 г
- Петрушка п/ф 1 шт
- Халапеньо маринованный 10 г
- Микс трав п/ф 5 г
- Панировочные сухари 90 г
Приготовление
Отварить картофель в подсоленной воде.Просушить, протереть через мелкое сито.
Добавить яйцо, петрушку, соус Чеддер Hochland Professional –
смешать.
Сформировать шарики по 50 г.
Сформированные шарики запанировать в муке, яйце и панировочные сухари. Обжарить во фритюре до золотистого цвета,
и при необходимости запечь в конвектомате минут 5 при 180°.
На тарелку из сквиз бутылки выдавить сырный соус Чеддер Hochland Professional.
Поверх положить крокеты.
