Рецепты

Ингредиенты

• Мидии 500 г
• Лук репчатый 80 г
• Сыр плавленый Blue Cheese Hochland Professional 50 г
• Белое вино 100 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Тимьян 3 веточки
• Лавровый лист 2 шт.
• Петрушка 2 веточки
• Оливковое масло 20 г
• Чиабатта или белый хлеб 1 кусок

Приготовление

На оливковом масле, в глубокой кастрюле, пассировать лук и чеснок, добавить тимьян, мидии и белое вино. 

Закрыть крышкой, проварить 1 минуту, добавить лавровый лист, 100 мл воды или рыбного бульона, мелко нарубленную петрушку. 

Закрыть крышкой и тушить 5 минут. 

Снять кастрюлю с плиты, открыть крышку, добавить сыр плавленый Blue Cheese, хорошо перемешать и выложить в тарелку. 

Подавать с хрустящим хлебом.

Тип продукта

Сыр плавленый Blue cheese (Блючиз)

500 г