Рецепты

Скачать PDF

Ингредиенты

• Угорь 15 г
• Сыр творожный сливочный Hochland Professional 10 г
• Огурец 10 г
• Лук 2 г
• Кунжут 1 г
• Тесто для спринг-роллов 1 г
• Унаги 10 г

Приготовление

Угорь, огурец без кожуры и семян нарезаем
соломкой 7 см на 5 мм.
Выкладываем их в тесто для спринг-роллов, туда же
унаги, складываем тесто с правой и с левой стороны,
затем заворачиваем в цилиндр.
Смазываем край водой, чтобы он прилип к основной
массе теста.
Обжариваем во фритюре при 185 градусах 4-4,5 минуты.
Выкладываем на творожный сливочный сыр,
посыпаем кунжутом, обжаренным на сухой сковородке,
и зеленым луком, нарезанным соломкой.

Тип продукта