Рецепты
Скачать PDF
Ингредиенты
- Тортилья пшеничная 1 шт
- Масло растительное для жарки 10 г
- Куриное бедро 300 г
- Помидоры (мелкий кубик) 50 г
- Лук красный (мелкий кубик) 5 г
- Салат айсберг (нарезанный соломкой) 30 г
- Майонез с шрирача 15 г
- Кинза (соломка ) 2 г
- Маринованный халапеньо 10 г
- Сыр плавленый Чеддер Hochland Professional 20 г
- Микрозелень для украшения
Приготовление
Вырезать из тортильи три кружка для тако.Согнуть и подсушить в конвектомате.
Обжарить куриное бедро до готовности на растительном масле.
Обсушить на бумажном полотенце.
Порезать курицу помельче.
В миске смешать курицу с помидорами, красным луком, салатом
айсберг, майонезом с шрирача, кинзой, халапеньо.
Промазать тако соусом Чеддер Hochland Professional.
Положить начинку в тако.
Поверх немного полить сырным соусом Чеддер Hochland Professional.
При подаче положить микрозелень поверх каждого тако.
